Zamek Arcybiskupi w Kromieryżu był rezydencją wiejską biskupów i arcybiskupów Ołomuńca, a zarazem jednym z nielicznych miejsc, gdzie barokowa rezydencja i jej ogrody przetrwały razem w niemal nienaruszonym stanie. To właśnie z tego powodu UNESCO wpisało zamek i ogrody na listę światowego dziedzictwa w 1998 roku. Budowę poprzedzającego go obiektu rozpoczął w 1500 roku biskup Stanisław I Thurzo, w stylu późnogotyckim z detalami renesansowymi.
Pożar w marcu 1752 roku strawił znaczną część budowli, a dzisiejszy jej wygląd to efekt odbudowy. Biskup Hamilton sprowadził dwóch cesarskich artystów, Franza Antona Maulbertscha i Josefa Sterna, aby ozdobili sale. Powstała w ten sposób galeria obrazów uchodzi powszechnie za drugą najwspanialszą w Czechach, a jej najsłynniejszym dziełem jest „Zdarcie skóry z Marsjasza" Tycjana. Znaczna część kolekcji została zakupiona w Kolonii w 1673 roku przez biskupa Karla.
Znajduje się tu również biblioteka licząca 33 000 woluminów oraz wybitne archiwum muzyczne. Jeśli wnętrza wydają się znajome, to dlatego, że Miloš Forman nakręcił tu w 1984 roku „Amadeusza", wykorzystując zamek jako plan zastępczy dla Hofburga w Wiedniu. Ogród Kwiatowy, zaprojektowany przez Filiberta Lucchese i Giovanniego Pietra Tencallę, położony jest osobno od budynku — to około dziesięciu minut spaceru, a bilet Via UNESCO obejmuje obie atrakcje.
